jueves, 23 de marzo de 2017

Los ciclos biogeoquímicos en vídeo

Contenidos básicos del ciclo del Carbono




Contenidos básicos del ciclo del Fósforo




Ciclo del Nitrógeno




Contenidos básicos del ciclo del Azufre


miércoles, 22 de marzo de 2017

El coste ambiental real del consumo de carne

Recupero este artículo de mi blog de CTM por su interés para el tema que estamos estudiando:

Aprovechando que hace poco hemos tratado el tema de la mayor eficiencia energética del consumo de vegetales que de carne en la alimentación humana, hablaremos del verdadero coste ambiental del consumo de carne de especies frecuentes de consumo, como el pollo, el cerdo y la ternera.

Como máquinas de transformar vegetales no comestibles en alimentos comestibles, las terneras tienen una baja eficiencia, ya que hacen falta ocho kilos de pienso para producir un kilo de carne de ternera (de ahí su precio). Con el cerdo, la proporción es de cuatro a uno. Y con el pollo, campeón de la eficiencia, bastan dos kilos de pienso para obtener un kilo de carne.

Estos datos convierten la carne de pollo en la que tiene un menor impacto ambiental. También es una de las más aconsejables para la salud porque tiene una mayoría de grasas monoinsaturadas y pocas grasas saturadas. En el otro extremo, la carne de ternera es la que tiene un mayor impacto, tanto ambiental como en la salud. Para obtener cada kilo de ternera se emiten a la atmósfera tantos gases contaminantes como los que emite un coche de tamaño medio al recorrer 250 km.


A escala global, la ganadería emite una quinta parte de los gases que contribuyen al cambio climático y es una de las principales causas de contaminación de acuíferos y de deforestación de los bosques tropicales, que se destruyen para plantar los cereales con que se alimentará a los animales.

El bajo impacto ambiental del pollo se consigue a costa de sacrificar las aves cuando tienen unas seis semanas y de tenerlas enjauladas para que no disipen su energía en movimientos productivos. Por supuesto, no se las cría así para minimizar su impacto ambiental sino para maximizar su rendimiento económico (eso sí, a costa del maltrato de los animales). El resultado es una carne tierna, pálida y barata, con un color, una textura y un sabor distintos a los pollos de corral que han ejercitado sus músculos.

Fuente de la mayor parte del texto: "La cocina de la salud"

miércoles, 1 de marzo de 2017

Madre Tierra musical

Ahora que ya hemos empezado el tema de Ecología me parece apropiado darle un poco de ritmo a este blog:




Cuando el mundo entero estalle,
Será demasiado tarde
Para reencontrarnos con las leyes naturales
Si hemos roto con los bosques,
Si hemos roto con los mares,
Con los peces, con el viento que nos hizo libres
Como niños chicos en la oscuridad, así estamos todos bajo el mismo vendaval.


Macaco - Mama Tierra - Día de la Tierra

Y, si os apetece, cantad con Macaco:

Qué difícil cantarle a tierra madre
Que nos aguanta y nos vio crecer
Y a los padres de tus padres y a tus hijos, los que vendrán después
Si la miras como a tu mama
Quizás nos cambie la mirada
Y actuemos como el que defiende a los suyos y a los que vienen con él
La raíz de mis pies yo sentí,
Levanté la mano y vi
Que todo va unido, que todo es un ciclo: la tierra, el cielo y de nuevo aquí
Como el agua del mar a las nubes va
Llueve el agua y vuelta a empezar
Oye, eee
Grité, grité
No, no, no lo ves
Va muriendo lentamente
Mama tierra, mother earth
Grité, grité
No, no, no lo ves
Va muriendo lentamente
Mama tierra, mother earth
No se trata de romper ventanas, ni farolas, ni de caras
Mejor romper conciencias equivocadas
Oye, nadie nos enseñó ni a ti ni a mí
Nadie nos explicó ni a ti ni a mí
Mejor aprender, que corra la voz y quizás conseguir
Bombeando tierra madre dice,
Bombeando tierra madre te dice basta
Bombeando, bombeando a tierra madre escuché
Bombeando tierra madre dice ponte en pie
Bombeando ponte en pie
Bombeando tierra madre dice ponte en pie, mírame
Grité, grité
No, no, no lo ves
Va muriendo lentamente
Mama tierra, mother earth

Oh mama reclama
Se le apaga la llama
Y esto no es de hoy, ya tiempos atrás voy hoy
Décadas degradando
Ya mama reclama
Se le apaga la llama
Se la venden hoy
De lo que fue a lo que es hoy
Se le magnifican sus latidos hoy
Llaman llaman, mama tierras llaman
Ya que las manejan sin plan
Demasiadas cavan, otras se caen, luego frutos no dan
Llaman llaman, mama tierras llaman
Oídos sordos les hace el man
Miradas se tapan
Contaminan hasta que eliminan
Grité, grité
No, no, no lo ves
Va muriendo lentamente
Mama tierra, mother earth
Grité, grité
No, no, no lo ves
Va muriendo lentamente
Mama tierra, mother earth
Grité, grité
Va muriendo lentamente
Mama tierra, mother earth
Grité, grité
No, no, no lo ves
Va muriendo lentamente
Mama tierra, mother earth.



La Tierra tiene fiebre, necesita medicina
y un poquito de amor que le cure la penita que tiene.
ahhh ahhh

La Tierra tiene fiebre, necesita medicina
y un poquito de amor que le cure la penita que tiene.
ahhh ahhh

La Tierra tiene fiebre, tiembla, llora
se duele del dolor mas doloroso
y es que piensa que ya no la quieren.

La Tierra tiene fiebre, tiembla, llora
se duele del dolor mas doloroso
y es que piensa que ya no la quieren.

Y es que no hay respeto por el aire limpio.
Y es que no hay respeto por los pajarillos.
Y es que no hay respeto por la tierra que pisamos.
Y es que no hay respeto ni por los hermanos.
Y es que no hay respeto por los que están sin tierra.
Y es que no hay respeto y cerramos las fronteras.
Y es que no hay respeto por los niños chiquininos.
Y es que no hay respeto por las madres que buscan a sus hijos.

La Tierra tiene fiebre, necesita medicina
y un poquito de amor que le cure la penita que tiene.
ahhh ahhh

La Tierra tiene fiebre, necesita medicina
y un poquito de amor que le cure la penita que tiene.
ahhh ahhh

La Tierra tiene fiebre, tiembla, llora
se duele del dolor mas doloroso
y es que piensa que ya no la quieren.

La Tierra tiene fiebre, tiembla, llora
se duele del dolor mas doloroso
y es que piensa que ya no la quieren.

Y es que no hay respeto y se mueren de hambre.
Y es que no hay respeto y se ahoga el aire.
Y es que no hay respeto y yo y se llorar mas madres.
Y es que no hay respeto y se mueren de pena los mares.
Y es que no hay respeto por las voces de los pueblos.
Y es que no hay respeto desde los gobiernos.
Y es que no hay respeto por los coches minimos.
Y es que no hay respeto y algunos se creen Diooooooooooooooooos...
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhh

La Tierra tiene fiebre, necesita medicina
y un poquito de amor que le cure la penita que tiene.
ahhh ahhh

La Tierra tiene fiebre, necesita medicina
y un poquito de amor que le cure la penita que tiene.
ahhh ahhh

La Tierra tiene fiebre,
La Tierra tiene fiebre,
La Tierra tiene fiebre,
La Tierra tiene fiebre,


La Tierra tiene fiebre, necesita medicina
y un poquito de amor que le cure la penita que tiene.

Y es que no hay respeto por el aire limpio.
Y es que no hay respeto por los pajarillos.
Y es que no hay respeto por la tierra que pisamos.
Y es que no hay respeto ni por los hermanos.
Y es que no hay respeto por las voces de los pueblos.
Y es que no hay respeto desde los gobiernos.
Y es que no hay respeto por los coches minimos.
Y es que no hay respeto y algunos se creen Diooooooooooooooooos....

Y, por último, un estupendo y ecologista vídeo musical del ex-tenista francés Yannick Noah:



Aux arbres citoyens


Y con la letra (por supuesto, en francés) en versión karaoke.

Le ciment dans les plaines
Coule jusqu'aux montagnes
Poison dans les fontaines,
Dans nos campagnes

De cyclones en rafales
Notre histoire prend l'eau
Reste notre idéal
"Faire les beaux"

S'acheter de l'air en barre
Remplir la balance :
Quelques pétrodollars
Contre l'existence

De l'équateur aux pôles,
Ce poids sur nos épaules
De squatters éphémers...
Maintenant c'est plus drôle

Puisqu'il faut changer les choses
Aux arbres citoyens !
Il est grand temps qu'on propose
Un monde pour demain !

Aux arbres citoyens
Quelques baffes à prendre
La veille est pour demain
Des baffes à rendre

Faire tenir debour
Une armée de roseaux
Plus personne à genoux
Fait passer le mot

C'est vrai la terre est ronde
Mais qui viendra nous dire
Qu'elle l'est pour tout le monde...
Et les autres à venir...

Puisqu'il faut changer les choses
Aux arbres citoyens !
Il est grand temps qu'on propose
Un monde pour demain !

Puisqu'il faut changer les choses
Aux arbres citoyens !
Il est grand temps qu'on s'oppose
Un monde pour demain !

Plus le remps de savoir à qui la faute
De compter la chance ou les autres
Maintenant on se bat
Avec toi moi j'y crois

Puisqu'il faut changer les choses
Aux arbres citoyens !
Il est grand temps qu'on propose
Un monde pour demain !

lunes, 20 de febrero de 2017

La Ecosfera

Con esta presentación (realizada a partir de presentaciones de Eduardo Gómez) desarrollaremos próximamente los principales contenidos del bloque temático de Ecología:


Para descargarse la presentación desde Google docs.

Y, por último, descargaros un cuadro-resumen (obtenido de un documento en la web del IES Ginés Pérez Chirinos) sobre las principales adaptaciones de los vegetales y animales al medio terrestre y al medio acuático.

jueves, 9 de febrero de 2017

El gen egoísta

Dos vídeos muy interesantes sobre la polémica teoría del gen egoísta de Richard Dawkins, el primero (de libros animados) muy resumido y didáctico, y el segundo muy completo. En clase intentaremos ver el último y podéis hacer un comentario crítico sobre lo que os ha parecido y mandarlo a mi correo hasta el viernes, 17 de febrero (inclusive) .



martes, 7 de febrero de 2017

Vídeos interesantes sobre la especiación

Por si no da tiempo a verlo en clase, os público aquí el vídeo que comentaré sobre la especiación en ciertas aves:



Y otro vídeo, eso sí un poco largo, donde una doctora peruana en Biología evolutiva explica (con un lenguaje muy sencillo) los principales conceptos tratados en este tema: